Tequilera "CORRALEJO" Irapuato Gto

La tequilera corralejo, es una empresa dedicada a la fabricación de tequila.Creada en el año de 1753. Es una empresa con gran reconocimiento. Corralejo junto con la universidad de Guanajuato "UG" comenzó una campaña anti plásticos en lucha de un mejor medio ambiente.
La fabrica cuenta con una luz especial, lo cual hace que los barriles de estos tequilas no sufran de deshidratacion.
El agave que se utiliza se exporta de Jalisco, este agave es pasado por 5 hornos y tarda en cocerse casi 36 horas, después tarda de 1 a dos días la fermentación del agave aprox. El gabazo que es extraído del agave la empresa lo utiliza para fertilizantes y/o para alimentos de animales.

Este tequila cuenta con un 30 o 40%  grado de alcohol. En los primeros años de esta empresa se utilizaba un molino llamado "Taona" el cual constaba de amarrar a dos yuntas a los costados de este para así extraer el jugo del agave.
Miguel Hidalgo nació, y fue bautizado en esta Grandiosa hacienda ya que sus padres fueron los administradores de esta.
Actualmente existe un tequila dentro del museo de la fabrica el cual es un modelo ÚNICO fue exportado del sur de Vietnam, este es un tequila exótico con una cobra y un escorpión dentro de el. Ademas de este hay otros modelos de muchos años de antigüedad

°Aura Christina Gonzalez. 3A